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中藥材種植技術(shù)——白術(shù)

作者:安國新苗中藥材種植聯(lián)合社時間:2023-11-29 16:05:14次瀏覽

信息摘要:

(1)立枯病 ①病原及癥狀:發(fā)生普遍,受害苗莖基部初期呈水漬狀橢圓形暗褐色斑塊,地

                          

       (1)立枯病

       ①病原及癥狀:發(fā)生普遍,受害苗莖基部初期呈水漬狀橢圓形暗褐色斑塊,地上部呈現(xiàn)萎蔫狀,隨后病斑很快延伸繞莖,莖部壞死收縮成線形,狀如“鐵絲病”,幼苗倒伏死亡。

       ②防治方法  

    ★農(nóng)業(yè)防治:與和本科作物輪作2~3年;加強苗期加強管理,及時松土和防止土壤濕度過大;發(fā)現(xiàn)病株及時拔除并深埋。

    ★科學用藥:土壤消毒,畝用50%多菌靈1~2kg在播種和移栽前處理土壤;發(fā)病初期及時噴淋防治,可用25%咪鮮胺或30%噁霉靈1000倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液,或其他登記藥劑。7~10天噴淋1次,一般連續(xù)噴淋3次左右。

      (2)斑枯病(Septoria atractylodis Yu et Chen)
       ①病原及癥狀:斑枯病是白術(shù)產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生的一種重要葉部病害。初期葉上生黃綠色小斑點,多自葉尖及葉緣向內(nèi)擴展,常多個病斑連接成片,因受葉脈限制呈多角形或不規(guī)則形,很快布滿全葉,使葉呈鐵黑色,藥農(nóng)稱為“鐵葉病”。后期病斑中央呈灰白色,上生小黑點,為病原菌的分生孢子器。

       ②防治方法

    ★農(nóng)業(yè)防治:與非寄主植物輪作2~3年;白術(shù)收獲后清潔田園,集中處理殘株落葉,減少來年侵染源;選擇地勢高燥、排水良好的土地,合理密植,降低田間濕度。
    ★科學用藥:發(fā)病初期噴1∶1∶100波爾多液,或80%代森錳鋅(絡(luò)合態(tài))1000倍液,或20%氟硅唑·咪鮮胺(4%氟硅唑+16%咪鮮胺)2000倍液等噴霧。7
~10天噴1次,連續(xù)3次左右。

      (3)銹病(Puccinia atractylodis Syd)
      ①病原及癥狀:受害葉初期生黃褐色略隆起的小點,以后擴大為褐色梭形或近圓形,周圍有黃綠色暈圈。葉背病斑處聚生黃色顆粒狀黏物體,當其破裂時散出大量的黃色粉末,為銹孢子。
      ②防治方法
      ★農(nóng)業(yè)防治:雨季及時排水,防止田間積水,避免濕度過大;收獲后集中處理殘株落葉,減少來年侵染源。
      ★科學用藥:發(fā)病初期及時噴藥,可選用唑類殺菌劑(10%苯醚甲環(huán)唑2000倍液、25%丙環(huán)唑2500倍液、25%戊唑醇2000倍液、20%三唑酮1000倍液、40%氟硅唑乳油5000倍液、30%菌唑可濕性粉2000倍液、12.5%腈菌唑1500倍液等),或25%嘧菌酯1500倍液,或25%吡唑醚菌酯2500倍液噴霧,或其他相應(yīng)唑類殺菌劑。一般7~10天噴1次,連續(xù)2次左右。

       (4)根腐病(Fusarium oxysporum Schlecht.)
       ①病原及癥狀:發(fā)病后,首先是細根變褐、干腐,逐漸蔓延至根狀莖,使根莖干腐,并迅速蔓延到主莖,使整個維管束系統(tǒng)褐色病變,呈現(xiàn)黑褐色下陷腐爛斑,后期根莖全部變成黑褐色海綿狀干腐,地上部萎蔫。

       ②防治方法

       ★農(nóng)業(yè)防治:與禾本科作物進行輪作3年以上。

    ★科學用藥:用70%噁霉靈可濕性粉劑3000倍液浸泡1小時,或用25%咪鮮胺1000倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液等沾根15分鐘移栽。發(fā)病初期用以上藥劑及時淋灌根部,或用50%多菌靈600倍液,或70%甲基硫菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。

        宜選莖稈健壯、葉片較大、分枝少而花蕾大的無病植株留種。1月上旬白術(shù)種子成熟,當頭狀花序(也稱蒲頭)外殼變紫黑色,并開裂現(xiàn)出白茸時,可進行采種。種子脫粒曬干后,置通風陰涼處貯藏備用。


       采收期在定植當年10月下旬至11月上旬,當莖稈由綠色轉(zhuǎn)枯黃時即可收獲。

    加工方法有曬干和烘干兩種。曬干的白術(shù)稱生曬術(shù),烘干的白術(shù)稱烘術(shù)。
      (1)生曬術(shù)
      生曬術(shù)的加工方法比較簡單。將收獲運回的鮮白術(shù),抖凈泥土,剪去須根、莖葉,必要時用水洗去泥土,置日光下曬干,需15~20天,直至干透為止。
      (2)烘術(shù)
       將鮮白術(shù)放入烘斗內(nèi),每次150~200kg,最初火力較猛,約100℃,待蒸汽上升,外皮發(fā)熱時,將溫度降至60~70℃,緩緩烘烤2~3小時,然后上下翻動一次,再烘2~3小時,至須根干透,將白術(shù)從斗內(nèi)取出,不斷翻動,去掉須根。
       將去掉須根的白術(shù),堆放5~6天,讓內(nèi)部水分慢慢外滲,即反潤階段。開始火力宜強些,至白術(shù)外表發(fā)熱,將火力減弱,控制溫度為50~55℃,經(jīng)5~6小時,上下翻動一次再烘5~6小時,直到七八成干時,將其取出,在室內(nèi)堆放7~10天,使內(nèi)部水分慢慢向外滲透,表皮變軟。

       將堆放返潤的白術(shù),按支頭大小分為大、中 小三等。再用40~50℃文火烘干,大號的烘30~33小時,中號的約烘24小時,小號12~15小時,烘至干燥為止。

       白術(shù)以個大、體重、斷面不平坦,有裂隙,菊花紋明顯,棕色點狀油室眾多;氣清香,濃郁,味甘,微辛,嚼之帶黏性者為佳。
       商品分為四等:

       一等品:外觀呈不規(guī)則團塊狀,體形完整;表面灰棕色或黃褐色,表皮光滑,緊致;斷面棕黃色漸至淡棕黃色,菊花紋明顯,油點多,有蜂窩狀孔隙。

        二等品:外觀呈不規(guī)則團塊狀,體形完整表面灰棕色或黃褐色,表皮有皺縮;斷面黃白色漸至淡黃色,有菊花紋,油點較多。

        三等品:外觀呈不規(guī)則團塊狀,體形完整表面灰棕色或黃褐色,表皮粗糙;斷面黃白色漸至淡黃色,有菊花紋,油點較多。

         四等品:外觀體形不計,間有程度不嚴重的碎塊。表面灰棕色至灰白色,表皮粗糙。斷面淡黃白色至白色,菊花紋不明顯,油點少。

                     

     白術(shù)藥材水分不得過15.0%,總灰分不得過5.0%,二氧化硫殘留量不得過400mg/kg,醇溶性浸出物不得少于35.0%。


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