澤瀉可用于花卉觀賞。亦可入藥，主治腎炎水腫、腎盂腎炎、腸炎泄瀉、小便不利等癥。

       1、利水滲濕

       2、降血脂

       3、預防脂肪肝

       4、殺菌抗炎

       飲食保健

       1、澤瀉粥　

       材料：澤瀉15~30克，粳米50~100克，砂糖適量。

　　做法：將澤瀉洗凈，煎汁去渣，放入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

       2、澤瀉茯苓雞

       材料：母雞一只、澤瀉60克、茯苓60克。調料：黃酒20克。

       做法：

       （1）將母雞洗凈。

       （2）將澤瀉、茯苓洗凈后與黃酒同放入雞腹內。

       （3）將雞放入盆中，置鍋中，旺火蒸3~4小時，揀去澤瀉、茯苓即可。

       3、熟地黃、澤瀉湯

       材料：懷山藥、熟地黃、澤瀉、茯苓、牡丹皮、附片、淫羊藿、鹿角霜、牛膝各10克，金櫻子12克，肉桂、炙甘草各6克。

      做法：將藥材洗凈，放容器內水煎服。